Інгредієнти

1/2 лимону;

3–5 зубчиків часнику;

100 г майонезу або сметани;

1 ст. л. гірчиці;

сіль - за смаком;

перець – за смаком;

1 кролик

Приготування

Вичавіть сік лимону та змішайте його з тертим часником, майонезом, гірчицею, сіллю.

Змастіть отриманою сумішшю кролика, вкрийте його харчовою плівкою та відправте до холодильнику на ніч. Шкірку від лимону можна покласти всередину кролика.

Викладіть настояного кролика до форми, вкрийте фольгою та запікайте 80-90 хв., при температурі 180 °С. За 10-15 хв., до готовності, зніміть фольгу аби кролик підрум’янився.     

Смакуйте на здоров’я!